برگریزان درختان درحالی در فصلپاز به دردسریبزرگ برای رفتگران و شاید عابران تبدیل می شوند که در بیشتر
کشورهای اروپایی در این فصل، انبوه برگها جمعآوری و به کود تبدیل شده و دوباره وارد چرخه طبیعت میشوند.
پاز برگریز هزاررنگ یکی از تابلوهای زیبای طبیعت است که بهدست خالقهستی کشیدهشده و دههارنگ دراین
تابلویخیرهکننده، نقشآفرینی میکنند و چشم انسانها را نوازش میدهند. اما همین برگهای زیبا، پس از جداشدن از
درختان میتوانند به شیوه دیگری در زندگی انسانها نقش مثبت ایفا کنند.
بسیاریاز دانشمندان میگویند قرمزی رنگبرگدرختان در پاز بر اثر مادهخاصی بهوجود میآید که درختان باهدف
طولانیترکردن عمر برگهایشان آنرا درونخود تولید میکنند.
ماده آنتوسیانینس که برگها را سرخ میکند تنها در فصل پاز تولید میشود و در زمانیکه درختان باید خود را برای از
دست دادن برگهایشان آماده کنند، انرژی مضاعفی را صرف تولید این ماده میکنند.
بهگفته یک گیاهشناس، احتماًلا گیاهان تلاش میکنند با تولید این ماده قرمزرنگ، برگهای خود را اندکی بیشتر حفظ
کنند و قبل از برگریزان کامل، برخیمواد موردنیاز خودرا با همین برگها بهدست آورند و از آنها برای رویش جدید در
فصل بهار استفاده کنند.
این تلاش درختان برایحفظ برگهایشان، سرانجام با افتادن برگها پایان میگیرد اما برگهای افتاده نیز میتوانند در
نقش تازهای بهحیات طبیعت بدهند.
دراکثر شهرهای ما، برگدرختان که در تابستان سایبان مردم و در اوایلپاز زینتبخش خیابانها هستند، در فصل
برگریزان به دردسر بزرگی برای رفتگران و شاید عابران تبدیل شوند، اما با کمی دقت و برنامهریزی می توان از این
برگها به گونهای استفادهکرد که در نهایت سلامتمردم را تامینکند.
در اکثر کشورهایاروپایی در فصل پاز، انبوه برگهای ریختهپازی جمعآوری و به کود تبدیل شده و دوباره وارد
چرخه2طبیعت میشوند. بهعنوانمثال، همهساله در کشور فرانسه یک روز به صورت نمادین، کار جمعآوری
برگهایپازی توسط دانش آموزان انجام میشود.
بارها و بارها شنیدهایم که محققان علت بروز برخی بیماریها را مصرف انواع کودهای شیمیایی و میزان ماندگاری آنان در
محصول، عنوانکردهاند. بالا بودن فسفر، کادمیوم، ازت و نیترات خاک که هر کدام به تنهایی عوارضی درپیدارند، از
جمله پیامدهای استفاده از کودهایشیمیایی است.
این درحالیاست که با کمی دقت و حوصله میتوان بااستفادهاز برگهایپازیدرختان، کودی تهیه کرد که نهتنها
عوارض نخواهد داشت، بلکه باعث غنیشدنخاک خواهد شد.
از سویدیگر کشاورزیارگانیک یا کامًلاطبیعی چندسالی است که مورد توجه مسوولان ذیربط قرارگرفته اما در این
خصوص تا چه حد موفق بودهایم؟ آیا توانستیم آنطورکه شایسته است کودهایطبیعی را جایگزین کودهایشیمیایی
کنیم؟ منظور از کشاورزی ارگانیک، بهحداقلرساندن مصرف کودهای شیمیایی در کشاورزی و استفاده از کودهای طبیعی
است.
